Farine de manioc- 1kg

La farine de manioc est l’un des produits les plus polyvalents et appréciés en Afrique et à travers le monde. Issue des racines de manioc soigneusement récoltées, pelées, séchées puis finement moulues, elle est reconnue pour sa valeur nutritive et sa capacité à s’adapter à une multitude de recettes.

✅ Origine et authenticité

Le manioc est une racine ancestrale cultivée depuis des siècles en Afrique, en Amérique latine et en Asie. La farine de manioc proposée ici est préparée selon un savoir-faire traditionnel qui respecte toutes les étapes de transformation. Le résultat est une farine fine, blanche, pure et 100 % naturelle.

✅ Un aliment sans gluten

Contrairement à la farine de blé, la farine de manioc est naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten. Elle permet de préparer du pain, des gâteaux et même des crêpes sans perdre en goût ni en texture.

✅ Valeurs nutritionnelles

La farine de manioc est riche en glucides complexes, source d’énergie durable pour le corps. Elle contient également des fibres, qui facilitent la digestion, et de petites quantités de minéraux essentiels comme le calcium et le potassium. C’est une farine qui nourrit et rassasie, idéale pour toute la famille.

✅ Utilisations culinaires

Polyvalente, elle peut être utilisée dans :

• Les plats traditionnels africains : foufou, bouillie, couscous de manioc.

• La pâtisserie moderne : gâteaux, muffins, pains et pancakes sans gluten.

• Les recettes créatives : épaissir des sauces, paner des viandes ou poissons.

Sa texture légère permet de l’incorporer facilement dans de nombreuses préparations.

✅ Avantages par rapport aux autres farines

• 100 % naturelle et sans additifs.

• Alternative saine et accessible à la farine de blé.

• Sans gluten, donc adaptée aux régimes spécifiques.

• Polyvalente pour plats traditionnels et modernes.

✅ Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Bien refermer le paquet après ouverture pour garder toute la fraîcheur et éviter l’absorption d’odeurs.

En résumé, la farine de manioc n’est pas seulement un produit alimentaire, c’est un véritable lien entre tradition et modernité. Elle permet de cuisiner de manière saine, économique et variée, tout en offrant une alternative naturelle aux farines industrielles.